В Японии начала работу новая вертикальная ферма

В японской провинции Сидзуока начала работу новая вертикальная ферма, которая обещает стать одним из крупнейших в мире комплексов такого типа. На текущий момент производительность фермы площадью 9 тыс. кв. м, запущенной компанией Tepco Energy, составляет около 1 тонны зелени в сутки. Первые поставки продукции планируется начать в августе этого года. На следующий год производительность комплекса планируется увеличить до 5 тонн в сутки, а начать получать прибыль проект начнет в 2023 году.

Вертикальные фермы с искусственным освещением могут решить такие проблемы, как нехватка рабочих рук в сельском хозяйстве. Кроме того, подобные объекты не подвержены рискам плохой погоды или эпидемий.

Наконец, на вертикальной ферме имеется куда больше возможностей для контроля качества производимой продукции, что в итоге позволяет существенно снизить количество пищевых отходов.

«Мы бы хотели максимально использовать наши энергосберегающие технологии. Поскольку ферма расположена в закрытом помещении, овощи устойчивы к аномальной погоде, а также безопасны, поскольку выращиваются без использования агрохимикатов», — заявили в Tepco Energy.