В Дании открылась гигантская вертикальная ферма

В Копенгагене начала работу новая вертикальная ферма, которая станет одной из крупнейших во всей Европе. Комплекс, построенный датским стартапом Nordic Harvest, имеет площадь в 7 тыс. кв. м, а 14-ярусные стеллажи с растениями обслуживаются роботами и круглосуточно освещаются сетью из 20 тыс. LED-ламп. Урожайность фермы к концу 2021 года, когда она выйдет на полную мощность, составит почти 1 тыс. тонн.

По словам главы Nordic Harvest Андерса Риманна (Anders Riemann), ферма является углеродно-нейтральной, поскольку вся электроэнергия поступает от ветрогенераторов. Она использует 1 литр воды на 1 кг продукции, что в 250 раз меньше по сравнению с традиционными фермами.

Несмотря на то, что вертикальная ферма не использует пестициды и инсектициды, Nordic Harvest не может называть свою продукцию «органической», поскольку согласно законодательству Европейского Союза данный термин применим лишь в случае фруктов и овощей, выращенных в почве.

Источник: Bangkok Post