Руккола: выращивание и уход

Содержание:

1. Описание выращивания
2. Особенности рукколы
3. Посадка рукколы на рассаду
   • В какое время сеять
   • Посев
   • Уход за сеянцами
4. Выращивание рукколы на подоконнике
   • Полив
   • Прореживание
   • Удобрение
5. Правила выращивания рукколы в открытом грунте
   • Посадка в открытый грунт
   • Основные правила ухода
   • Как поливать
   • Сбор урожая
   • Подкормка
   • Что можно выращивать после рукколы
6. Вредители и болезни рукколы
7. Виды и сорта рукколы

Руккола — однолетнее травянистое растение, которое также известно, как индау. Эту горчичную траву специалисты относят к семейству Капустные. Она неприхотлива, и выращивать ее может даже начинающий огородник. Главное — соблюдать основные правила ухода, чтобы растение чувствовало себя максимально комфортно. В этой статье мы расскажем, как вырастить рукколу, правильно подобрать грунт, удобрения и режим полива.

Описание выращивания

Выращивают из семян рукколу в открытом грунте, начиная с апреля, на рассаду — с марта. Сроки варьируются в зависимости от климатических особенностей региона. Растение любит умеренную освещенность, рыхлую землю, редко нуждается в удобрениях. Почва должна быть нейтральная или слабощелочная, богатая питательными веществами.

Особенности рукколы

В среднем высота этого растения составляет от 0,3 до 0,6 м. руккола отличается специфическим запахом ореха, яркими цветками и небольшим фиолетовым окрасом прожилок. Вкус листьев пряный, насыщенный.

Как вырастить рукколу на даче правильно? Стоит изучить ее особенности до посадки. К примеру, нельзя высаживать кустики слишком близко друг к другу, поскольку это может негативно сказаться на корневой системе и росте листвы, так как корни будут переплетаться и мешать друг другу, а нижние листья не получат достаточно света.

Посадка рукколы на рассаду

В теплом климате возможен посев сразу в открытый грунт. Однако в средней полосе и в северных регионах рекомендуется выращивать рукколу рассадным методом, тем более, что этот способ не требует особых затрат и прост в реализации.

В какое время сеять

Высев семян производится в начале марта в северных регионах, с конца марта до начала апреля — в средней полосе. На грядки растения пересаживают, когда воздух прогреется до +8…+10 градусов, а ночные заморозки будут не ниже -7 градусов.

Посев

Правильный посев рукколы семенами положительно сказывается на урожае. Грунт подойдет любой, например с садового участка. Перед высевом земля обязательно должна пройти полную дезинфекцию. Ее рекомендуется прогреть в духовом шкафу для уничтожения вредителей и болезнетворной микрофлоры. Если это сделать затруднительно, то можно купить готовую почвосмесь для овощей.

Этапы посева:

1. Залить семенной материал раствором перманганата калия.
2. Подобрать подходящий по размерам контейнер.
3. Увлажнить почву.
4. Выровнять поверхность.
5. Распределить семена.
6. Присыпать песком.

Важно отметить, что маленькие саженцы нельзя накрывать пленкой или полотенцем, они должны обязательно находиться в хорошо освещенном месте.

Уход за сеянцами

При благоприятных условиях первые всходы должны появиться в течение трех-пяти дней. После посева рукколы семенами на рассаду, нужно систематически поливать и разрыхлять грунт около кустиков. Пикировка проводится сразу после того, как полностью сформируются листовые пластины. Их должно быть как минимум две. После сеянцы необходимо пересадить в более крупный ящик, соблюдая дистанцию в 10–15 сантиметров.

Выращивание рукколы на подоконнике

Если нет возможности посадить рукколу на даче, то можно ее вырастить прямо на подоконнике. Растение прекрасно себя чувствует в комнатных условиях.

Полив

В комнатных условиях рукколу необходимо поливать один раз в двое суток. Обратите внимание, что земля должна быть постоянно увлажненной. Нельзя допускать ни пересыхания почвы, ни чрезмерного обилия влаги. Почву вокруг кустиков нужно регулярно рыхлить, чтобы воздух и жидкость беспрепятственно поступали к корням растения. Вода для полива должна быть обязательно отстоявшейся и комнатной температуры.

Прореживание

Начинать прореживать растение необходимо спустя семь-десять дней после посадки. Выдергиваются только самые низкие и слабые ростки. Не спешите их выбрасывать — их уже можно употребляться в пищу в составе салата или в качестве приправы к мясу.

Удобрение

Подкармливать рукколу, растущую на подоконнике, не рекомендуется. На период вегетации растению достаточно питательных веществе, находящихся в грунте.

Правила выращивания рукколы в открытом грунте

Выращивание и уход в открытом грунте за рукколой — несложное мероприятие, если придерживаться простых правил. Урожай обязательно порадует, если все описанное ниже будут учтено.

Посадка в открытый грунт

Процесс выращивания рукколы в открытом грунте начинается с определения места посадки. Нужно выбрать участок на огороде, который до 12 часов дня будет хорошо освещен, а после полудня — находиться в полутени. Рекомендуемая температура при высадке саженцев и посеве семян — около восьми-десяти градусов выше ноля. При выращивании из семян в открытом грунте следует закладывать расстояние не меньше 10–15 см между кустиками рукколы, так как они вырастают раскидистыми. Между рядами посадок оставляют 40–45 сантиметров.

Основные правила ухода

Для полноценного развития рукколы важно поливать, регулярно рыхлить грядки и удалять сорняки, особенно на начальных этапах развития растений.

Как поливать

Чтобы вырастить рукколу в открытом грунте, важно следить за тем, чтобы растение не нуждалось в воде, а земля на грядках не пересыхала. Поливать зелень в открытом грунте следует утром или вечером, чтобы листья сохранили свою сочность. В очень засушливые дни особенно важно обеспечить рукколе регулярный полив — это важное условие для выращивания сочной зелени с приятным вкусом.

Сбор урожая

Как только высота зелени достигнет 10 см, ее можно срезать для приготовления салатов. Не нужно допускать перерастания, так как в этом случае теряются вкусовые качества продукта.

Подкормка

Период созревания у культуры довольно короткий, поэтому использовать навоз в качестве подкормки не рекомендуется: по мнению опытных садоводов, листья могут накопить вредные соединения — нитриты. Однако это правило действует только при выращивании рукколы на хорошо удобренной почве. В обедненных грунтах допускается подкормка растения азотными удобрениями, настоем навоза или куриного помета. Это особенно результативно при второй посадке за сезон. Главное — соблюдать умеренность при внесении удобрений. Лучше всего хорошо удобрять почву до посева и после сбора урожая.

Что можно выращивать после рукколы

После рукколы разрешается сеять морковь, бобовые и тыквенные культуры. Не рекомендуется пытаться выращивать на том же участке крестоцветные, поскольку у них с рукколой есть общие заболевания и вредители, и почва может быть заражена.

Вредители и болезни рукколы

Это растение может быть поражено пероноспорозом, фузариозом, покрываться белыми, черными или коричневыми пятнами, страдать от насекомых-вредителей (капустной моли или блошек). Основные причины нападения вредителей и развития болезней — неправильно выбранный участок и ошибки при посадке и в уходе за растением. Рекомендуем соблюдать все описанные в статье правила, регулярно осматривать растения и проводить профилактические опрыскивания.

Виды и сорта рукколы

Самые популярные среди многообразия сортов:

• «Гурман»;
• «Рокет»;
• «Корсика»;
• «Покер»;
• «Диковина».

Большой популярностью пользуются «Оливетта» и «Стрелы Купидона». Первые четыре вида считаются наиболее ранними и подходят для посадки на юге страны.