Cargill и AeroFarms улучшат бобы какао

Американский пищевой гигант Cargill и разработчик вертикальных ферм AeroFarms заключили многолетнее исследовательское соглашение, целью которого станет разработка новых какао-бобов, обладающих лучшими вкусовыми качествами, повышенной урожайностью и устойчивостью к изменениям климата. Это сотрудничество позволит задействовать опыт AeroFarms в области городского сельского хозяйства и наработки Cargill в индустрии какао.

Исследовательская работа уже началась в штаб-квартире AeroFarms, расположенной в г. Ньюарк (штат Нью-Джерси, США). Впоследствии разработки будут перенесены на вертикальную ферму в г. Абу-Даби (Объединенные Арабские Эмираты). Ввод в эксплуатацию данного комплекса намечен на начало следующего года.

Источник: Bakemag