Мини-овощи в огороде и на подоконнике: стоит ли выращивать
Содержание:
- С чего все началось
- Польза миниатюрных овощей
- Мини-огород на подоконнике
- Как сделать мини-огород в квартире
- Выращивание мини-овощей в открытом грунте
- Особенности выращивания некоторых видов мини-овощей
Любителям природы и здорового питания больше нет необходимости проводить все свободное время на даче. Теперь вырастить овощи можно даже в городе — на подоконнике или на балконе. Да, их размер будет маленьким, но по вкусу они не уступают овощам, выращенным на грядках. Ниже можно ознакомиться с информацией относительно того, как сделать мини-огород в квартире и в открытом грунте.
Учитывая, что вкусовые характеристики и полезные свойства миниатюрной культуры аналогичны обыкновенным полноразмерным овощам, нет больше необходимости проводить все выходные на грядках. Можно купить семена и заниматься выращиванием перцев, огурцов и баклажанов и других мини-овощи на подоконнике.
С чего все началось
В прошлом столетии одна из популярных японских маркетинговых компаний провела исследование в супермаркетах Токио, в результате которого выяснилось, что люди чаще всего приобретают нарезанные на половинки овощи. И дело здесь не в экономии денежных средств. В те годы больше 40% жителей Токио не имели семьи, поэтому покупать овощи килограммами не было смысла. Нарезанные кусочки огородных плодов стали пользоваться популярностью и приносить магазинам хорошую выручку.
Учитывая тот факт, что нарезанные овощи быстро портятся и теряют привлекательный вид, японцы приняли решение вывести их миниатюрные версии. Вскоре на прилавках появились карликовая цветная капуста и мини-редис. На сегодняшний день ассортимент мини-овощей настолько широк, что каждый покупатель может приобрести морковь, томаты, баклажаны, картофель, перец, кабачки и другие овощи маленького размера.
Польза миниатюрных овощей
Мини-овощи обладают теми же полезными свойствами, что и крупные плоды. Они продолжительное время сохраняют товарный вид, а заниматься их выращиванием можно, не выходя из собственной квартиры. Потребители отмечают, что некоторые сорта карликовых овощных культур намного вкуснее полноразмерных овощей, а время приготовления таких продуктов минимально.
Мини-огород на подоконнике
Чтобы получить большой урожай, выращивая мини-овощи на подоконнике, стоит рационально использовать пространство. Емкости устанавливают максимально плотно, не оставляя свободных зон.
Важно позаботиться об организации правильного освещения фитолампами, систематическом увлажнении грунта и соблюдать технологию выращивания мини-овощей. Для предотвращения загнивания корневой системы от переизбытка влаги рекомендуется на дно горшков насыпать слой дренажа (керамзита). Каждая посадочная емкость помещается в поддоны.
Как сделать мини-огород в квартире
Для выращивания мини-овощей на подоконнике либо на балконе рекомендуем приобрести в магазине грунт для кадочных растений, в составе которого содержится большой процент пористых компонентов, что положительно сказывается на росте овощной культуры.
Каждые 10–14 дней потребуется вносить в почвосмесь минеральные удобрения. С этой целью можно использовать специальный комплекс. Мини-огород на подоконнике приходится поливать намного чаще, если сравнивать с растениями, растущими в открытом грунте.
Выращивание мини-овощей в открытом грунте
Оптимальное расстояние между рядами зависит от культуры, которую планируется выращивать. К примеру, дистанция между рядами кукурузы должна достигать 30–40 см, а между кустами капусты не превышать 15 см. Для корнеплодов будет достаточно минимальной ширины междурядья — 2,5–3 см.
Уход за мини-овощами в открытом грунте заключается в систематическом выполнении следующих мероприятий:
- мульчирование;
- рыхление грунта;
- увлажнение почвы.
Для улучшения структуры грунта и насыщения его питательными веществами, необходимо также периодически вносить минеральные и органические подкормки.
Особенности выращивания некоторых видов мини-овощей
Освоив технологию выращивания мини-овощей, каждый сможет получить увесистый урожай, собранный с собственной грядки или мини-огорода на подоконнике. Ниже можно ознакомиться с особенностью выращивания различных овощных культур карликового размера.
Морковь
Планируя выращивать морковь на балконе или подоконнике, стоит приобрести самые неприхотливые сорта мини-овощей.
В качестве контейнеров для высадки семян можно использовать пластиковые бутылки, предварительно срезав с них верхушку. Внизу емкости стоит проделать отверстия для дренажа. Для выращивания моркови используется легкий грунт.
Томаты Черри
Семенной материал высаживают в просторные контейнеры, наполненные специальным грунтом, предназначенным для кадочных растений. Каждое семечко углубляют в почву на 1,5 см. Горшки накрывают пленкой. Через 7 дней после появления ростков томаты пересаживают в большие емкости. Землю систематически рыхлят и увлажняют. Каждые 10–14 дней вносят минеральное удобрение.
Цветная капуста
Специалисты рекомендуют высаживать мини-овощ в песчаный воздухопроницаемый грунт, который хорошо удерживает влагу. Температура в помещении должна находиться в пределах +20…+24 °С. Почву увлажняют каждые 2–3 дня (по мере просыхания верхнего слоя).
Карликовая кукуруза
Даже кукурузу теперь можно вырастить в домашних условиях! Агрономы рекомендуют отдавать предпочтение сорту «Минигольд», который не требует сложного ухода и способен дать богатый урожай при выращивании на подоконнике. Спустя 17 недель после высадки зерен можно собирать урожай. Диаметр каждого початка достигает 3–4 см, а длина не превышает 12 см.
Мини-баклажаны
Вес миниатюрных баклажанов составляет всего 50–80 г. По внешнему виду плоды напоминают ягоды крупного размера. Каждый куст, помимо созревшего плода, украшают соцветия. Создавая мини-огородик, стоит приобретать семена неприхотливых сортов, такие как «Мантия короля», «Тигренок», «Офелия», «Бэмби F1».
Миниатюрный лук
Высаживая в грунт семена мини-лука на головку, выбирают один из следующих сортов:
- «Дайтона F1»;
- «Комета F1»;
- «Красный Кардинал»;
- «Параде».
Перец
Семена перца высаживают в емкость, наполненную почвой и обогащенной микроэлементами. Горшки накрывают пленкой. После появления ростков в пленке делают отверстия. Спустя 7–10 дней рассаду мини-овощей аккуратно пересаживают в более просторные контейнеры, стараясь не повредить при этом корневую систему. Растения важно беречь от попадания прямых солнечных лучей.
Мини-кабачки
По вкусовым характеристикам мини-кабачки ничем не уступают обычным крупным плодам. При выращивании миниатюрных кабачков важно своевременно увлажнять грунт и систематически вносить минеральные подкормки. Наиболее урожайными сортами считаются: «Мячик», «Апельсинка F1», «Фестиваль F1».
Выращивание мини-овощей и фруктов достаточно увлекательный процесс. Все чаще жители городов с удовольствием организовывают на своих подоконниках и балконах мини-огороды, стремясь не только собрать богатый урожай свежих овощей, но и наблюдать за ростом растений. Освоив технологию возделывания миниатюрных культур, каждый сможет радовать себя и своих близких полезными плодами, выращенными собственными руками.
Обсуждение0 комментариев