Выращивание черной редьки: посев и уход в открытом грунте
Содержание:
Черная редька произрастает в Азии и Европе в регионах с умеренным климатом. Корнеплод семейства крестоцветных используется в кулинарии почти давно и с успехом. Овощ обладает пикантным вкусом, подходит для приготовления гарниров и закусок к мясу, а также сладких десертов. Продукт содержит огромное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и минералов. Фитонциды в составе играют роль природного антибиотика, поэтому растение часто используется в народной медицине.
Черная редька имеет продолговатые корнеплоды с шероховатой кожицей бурого цвета. Сочная и хрустящая мякоть обладает ярким острым вкусом благодаря высокому содержанию горчичного масла. Стебель растения достигает 60 см.
Как рассчитать время посева
Посадка черной редьки осуществляется либо в открытый грунт, либо в теплицу. Все зависит от климатических условий и особенностей сорта. Овощ устойчив к морозам до -3 градусов. Растение можно выращивать в любом регионе России, кроме Крайнего севера. Урожай сорта зимней редьки подходит для длительного хранения.
Эксперты рекомендуют высадку раннеспелых сортов уже в марте. Молодая зелень устойчива к холодам, поэтому ей не страшны заморозки. Активный рост стеблей начинается при температуре +5 градусов. Среднеспелые и позднеспелые сорта сажают в июне-июле. Преимуществом этого овоща является хорошее развитие корнеплода даже при небольшом световом дне. С момента появления листочков до сбора урожая проходит примерно 2 месяца.
Обратите внимание, когда световой день длится дольше 12 часов или погода стоит слишком жаркая, начинается активный рост зеленой массы. Растение готовится к цветению, и все соки направлены в стебли. Из-за этого корнеплод теряет свои вкусовые качества и становится непригодным в пищу. Поэтому важно вовремя собрать урожай до цветения.
Сроки посадки черной редьки разнятся также в зависимости от региона, так что ориентироваться стоит на погодные условия. Примерные сроки таковы:
- Краснодарский край, Ставрополье, Кавказ – март-апрель;
- Черноземье и Подмосковье – апрель-май;
- Ленинградская область – май-июнь;
- Урал, Сибирь и другие северные регионы – июнь-июль.
Опытные огородники пользуются лунным календарем. Сажать черную редьку принято на убывающую луну, тогда корнеплод быстро разовьется и даст хороший урожай.
Правила посадки
Черная редька неприхотливая культура и не требует особого ухода. Растение предпочитает хорошо освещенные ровные участки, не боится сквозняков. Для получения обильного урожая лучше всего сажать черную редьку на места, где предшественниками были огурцы, морковь, томаты и картофель. Правильное следование правилам севооборота предотвращает появление грибковых болезней. Если на месте посадки до этого росли бобовые, нужно предварительно обработать почву инсектицидами и фунгицидами. Для отпугивания насекомых можно сажать редьку в междурядьях бархатцев или лука.
Подготовка гряды
Черная редька не переносит закисленные и засоленные почвы. Оптимальным выбором будет серозем и суглинок. Грунт должен быть рыхлым, воздухопроницаемым и влагоемким. Нейтральная или слабощелочная среда – лучший вариант для посадки.
Грядку готовят под зиму. Участок очищают от камней и сорняков, землю хорошо перекапывают. В качестве удобрения можно использовать древесную золу 500 г/м2. Если на участке земля слишком плотная и глинистая, разбавьте ее речным песком или торфом. Это обеспечит хорошую аэрацию.
Подготовка семян
Семена черной редьки должны пройти стратификацию. Для начала сделайте сортировку и калибровку. Выбросьте поврежденные гнилью и слишком мелкие семена. Отобранный материал на 10 минут поместите в соленую воду и отбракуйте пустые всплывшие семена. Чтобы предупредить развитие грибковых заболеваний, в течение 15 минут вымачивайте семена в слабом растворе марганца. Для активации роста заверните обработанные семена во влажную марлю и обрызгайте стимулятором роста. Когда семена набухнут, их можно отправлять в грунт.
Посев
Расстояние между бороздками должно быть не менее 30 см, в противном случае корнеплод будет плохо развиваться. Глубина закладки семян должна быть около 2 см, а е расстояние между ними – 15 см. Засыпьте семена легким грунтом, обильно полейте, присыпьте золой и накройте агроспаном для создания парникового эффекта. Снимать укрывной материал нужно с появлением первых всходов через неделю.
Уход за растениями
Для выращивания зимней черной редьки применяются стандартные агротехнические приемы: рыхление почвы, прореживание, прополка сорняков, мульчирование, удобрение.
Полив
Во влажном климате и в сезон дождей полив не нужен. В засушливую жаркую погоду полив осуществляется по стандартной схеме – 2 раза в неделю из расчета 10 литров на 1 м2.
Подкормка
Первую подкормку нужно делать с появлением 4 листочков. Идеальным вариантом станут минеральные удобрения, которые благоприятно влияют на развитие корня. Следующее удобрение вносят через неделю. Третью подкормку осуществляют за месяц до сбора урожая.
Рыхление
После каждого полива желательно рыхлить почву на глубину 5 см, чтобы не образовалась корка. Если этого не делать, воздух и влага будут плохо поступать в корневую систему, из-за чего растение может заболеть.
Борьба с вредителями
Редька уязвима к крестоцветной блошке, морковной мухе, капустному листоеду, рапсовому цветоеду, мучнистой росе, корневой гнили и другим болезням.
Рассмотрим подробнее симптомы заражения и методы борьбы с вредителями:
- Мучнистая роса. На листьях появляется белесый налет, который через короткий промежуток времени буреет. Листья желтеют, вянут и засыхают. Для обработки подходит фунгицид широкого спектра действия «Топаз». Жидкий препарат разводят с водой в соответствие с инструкцией и опрыскивают зеленую массу.
- Корневая гниль. Основание стебля и листья покрываются темными пятнами, появляется плесень и специфический запах. Для устранения грибка эффективна древесная зола. Средство смешивают с мелом в пропорции 1:1, полученным порошком припудривают пораженные участки растения.
- Капустный листоед. Насекомое откладывает личинки на тыльной стороне листа. Вредителей нужно удалить и протереть листья мыльным раствором. При масштабном поражении применяются профессиональные инсектициды.
- Крестоцветная блошка. Жуки-листоеды питаются мякотью листов. Травмированное растение становится уязвимым к бактериальным и грибковым заболеваниям. Для борьбы с данным вредителем подходит «Актеллик» – эффективный фунгицид пролонгированного действия. Средство сохраняется на листах до 2 недель.
Уборка урожая
Уборку корнеплодов зимней круглой редьки проводят осенью до наступления заморозков. Плоды тщательно очищают от грунта и обрезают ботву. Для длительного хранения используют ящики с вентиляционными отверстиями. Редьку положено присыпать песком или опилками на 4 см и поместить в прохладное темное место. Температура в погребе не должна быть выше +2 градусов, иначе плоды начнут прорастать. При соблюдении правил хранения, корнеплод сохранит свои полезные и вкусовые качества до весны.
Чтобы вырастить черную редьку, не требуется больших затрат. Придерживайтесь описанных агротехнических рекомендаций, и богатый урожай вам обеспечен.
Обсуждение0 комментариев